500 g passerade tomater2 tomater
1 liten grön paprika
1 gul lök
1 tsk chilipaste
ca 3 dl vatten
0.5 dl sojagrädde (light)
salt & svartpeppar
mycket mycket basilika
Häll passerade tomater, vatten och grädde i en gryta. Finhacka paprika och lök. Grovhacka tomaterna. Häll i det och låt allt koka upp med resten av ingredienserna. Låt puttra 10-15 minuter. Servera med bröd och en klick matlagningssoygurt.
Chilipasten har jag köpt på Maxi, den finns bland de mellanösterska produkterna. Den är stark och jag kan tänka mig att 1 tsk motsvarar ca en halv stark röd chilifrukt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar