1 gul lök
2 morötter
½ orange paprika
4 körsbärstomater
1 liten burk kidneybönor
ca 1/4 tofublock
ingefära
koriander
lite curry, chili och spiskummin
salt & peppar
1 tsk olivolja
Hacka lök, morot och paprika. Krydda och koka. Dela körsbärstomaterna på häften och häll i dem när morötterna är halvklara. Skölj bönorna och dela tofun, koka soppan ca 5 minuter till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar