Pepparkaksknaprande

Jag sitter och knaprar på de underbara pepparkakorna! De är utan tvivel de godaste pepparkakorna jag har ätit, tro det eller ej. Vi, jag och underbara Louise, gjorde dem tjocka. Så efter ca två dagar är de riktigt knapriga och kexiga. Mmm.

Ikväll ska jag på lite mysmiddag. Tänker göra en thaigryta. Av broccoli, svamp, paprika, tomat och vitkål. Med färsk ingefära, färsk chili och lime. Och helst av allt hade jag velat ha i lite sojastrimlor, men jag tror inte att jag har några så jag ska se vad jag hittar. Kan ta filéer och skära i bitar.
Till efterrätt blir det fruktsallad och tofuline glass.

Ha en jättetrevlig helg:)