Till frukost åt jag det här och ett glas Alpro choklad
Fullkornsmacka med Cheezly Garlic & Herb Cheddar style-ost och grönsaker.
Sedan bakade jag en kaka, som är både sockerkaka och chokladkaka med frukt i.
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda 2 av den här smeten i 2 olika bunkar. Till den ena tillsätter du ca ½ dl kakao
4½ dl vetemjöl2 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g veg margarin
3 dl soja-, havre- el rismjölk
Blanda alla torra ingredienser i en skål, smält margarinet och blanda ner det, tillsätt mjölk och rör om väl.
Du behöver även 1 hackad banan och ca 1½ dl hackade frysta jordgubbar som du tinat upp.
Så, smöra och bröa en form. Häll i den ljusa smeten och strö jordgubbarna jämnt över, tryck ner dem lite i smeten. Häll sedan chokladsmeten lugnt över, gör likadant med bananen som med jordgubbarna. Det ska se ut som på bilden ovan.
Grädda kakan i ugn ca 1 timme, mot slutet kan du lägga ett bakplåtspapper över så att den inte
bränns. Ta ut och låt svalna. Skiva och ääääät! Mums
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar